শুকুৰবাৰে বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থাৰ সঞ্চালক প্ৰধান ডাঃ টেড্ৰছ আধানম গেব্ৰেইছাছে কয় যে জলবায়ু পৰিৱৰ্তনে বিশ্ব খাদ্য ব্যৱস্থাৰ বাবে প্ৰত্যাহ্বানৰ সৃষ্টি কৰিছে। দিল্লীত অনুষ্ঠিত দ্বিতীয়টো গ্ল’বেল ফুড ৰেগুলেটৰছ ছামিটত প্ৰদান কৰা ভিডিঅ’ বাৰ্তাত ডব্লিউ এইচ অ’ৰ মুৰব্বীগৰাকীয়ে বিশ্বজুৰি নিয়ন্ত্ৰণ নীতিসমূহক একাকাৰ কৰাৰ ক্ষেত্ৰত ৰাষ্ট্ৰীয় খাদ্য নিয়ন্ত্ৰকসকলৰ গুৰুত্বপূৰ্ণ ভূমিকাৰ ওপৰত গুৰুত্ব আৰোপ কৰে।
গেব্ৰেইছাছে কয় যে জলবায়ু পৰিৱৰ্তনৰ লগতে “জনসংখ্যা বৃদ্ধি, নতুন প্ৰযুক্তি, বিশ্বায়ন, আৰু ঔদ্যোগীকৰণে” বিশ্ব খাদ্য ব্যৱস্থাৰ বাবে অতিৰিক্ত উল্লেখযোগ্য প্ৰত্যাহ্বানৰ সৃষ্টি কৰে। তদুপৰি তেওঁ কয় যে অসুৰক্ষিত খাদ্যৰ সৈতে মোকাবিলা কৰাত খাদ্য নিয়ন্ত্ৰকসকলৰ গুৰুত্বপূৰ্ণ ভূমিকা আছে, যাৰ ফলত প্ৰতি বছৰে ৬০ কোটি খাদ্যজনিত ৰোগ আৰু ৪ লাখ ২০ হাজাৰ লোকৰ মৃত্যু হয়।
তেওঁ দুখ প্ৰকাশ কৰে যে অসুৰক্ষিত খাদ্যৰ ফলত হোৱা মৃত্যুৰ ৭০ শতাংশই পাঁচ বছৰৰ তলৰ শিশুৰ। গেব্ৰেইছাছে কয় যে এই বিশ্বব্যাপী প্ৰত্যাহ্বানসমূহৰ সৈতে মোকাবিলা কৰাত খাদ্য নিয়ন্ত্ৰণ সম্প্ৰদায়ৰ এক জটিল ভূমিকা আছে।
একে সময়তে আন্তঃৰাষ্ট্ৰীয় খাদ্য বিজ্ঞান আৰু প্ৰযুক্তি সংঘৰ সভাপতি ড০ চেমুৱেল গ’ডেফ্ৰয়ে উদ্ভাৱনীমূলক নিয়ন্ত্ৰণমূলক সমাধানৰ গুৰুত্বৰ ওপৰত আলোকপাত কৰি কয় যে খাদ্য বিজ্ঞান মানুহৰ অস্তিত্বৰ বাবে অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ। তেওঁ বিশ্বব্যাপী খাদ্য নিয়ন্ত্ৰণ নেটৱৰ্ক বৃদ্ধিৰ ক্ষেত্ৰত এফ এছ এছ এআইৰ ভূমিকাৰ বাবেও কৃতজ্ঞতা প্ৰকাশ কৰে।
কোডেক্সৰ অধ্যক্ষ ষ্টিভ ৱেইৰ্নে ভাৰতে কোডেক্স আৰু খাদ্য সুৰক্ষাৰ নিয়মত যথেষ্ট বিনিয়োগ কৰাৰ বাবে কৃতজ্ঞতা প্ৰকাশ কৰে। তেওঁ উল্লেখ কৰে যে কোডেক্স এছ’চিয়েট কমিছন আয়োজন কৰা নিৰ্বাচিত কেইখনমান দেশৰ ভিতৰত ভাৰত অন্যতম।
এই সন্মিলনত ভাৰতৰ সীমান্তত খাদ্য আমদানি প্ৰত্যাখ্যানৰ বিষয়ে জনসাধাৰণ আৰু সংশ্লিষ্ট খাদ্য সুৰক্ষা কৰ্তৃপক্ষক অৱগত কৰাৰ লক্ষ্যৰে অনলাইন প্লেটফৰ্ম ফুড ইম্প’ৰ্ট ৰিজেকচন এলাৰ্ট (FIRA) প্ৰৱৰ্তন কৰা হয়।
দুদিনীয়া এই সন্মিলনত ৫ হাজাৰতকৈ অধিক ব্যক্তিগতভাৱে অংশগ্ৰহণকাৰী আৰু ১ লাখ ৫০ হাজাৰতকৈ অধিক ভাৰ্চুৱেল অংশগ্ৰহণকাৰীৰ অংশগ্ৰহণৰ সম্ভাৱনা আছে। এই সংখ্যাত এক লাখ খাদ্য ব্যৱসায় পৰিচালক, ৪০,০০০ ছাত্ৰ আৰু গৱেষক, ৬,০০০ ৰপ্তানিকাৰক, ৫,০০০ আমদানিকাৰক, আৰু ৩,৫০০ খাদ্য সুৰক্ষা বিষয়াক অন্তৰ্ভুক্ত কৰা হৈছে। ৬০খনতকৈও অধিক দেশৰ পৰা ভাৰতীয় অভিযানত জড়িত হোৱাৰ উপৰিও প্ৰায় ২৫০০ খাদ্য সুৰক্ষা প্ৰশিক্ষাৰ্থী, ২০০০ পৰীক্ষাগাৰৰ বিষয়া, আৰু ৮০০ জন খাদ্য সুৰক্ষাৰ সমৰ্থকেও অংশগ্ৰহণ কৰিব।
বিভিন্ন ডিজিটেল প্লেটফৰ্ম, ৱেবছাইট, সাংবাদিক, আৰু সংস্থাৰ পৰা বাতৰি সংগ্ৰহ।
