কেঁচা কুকুৰাৰ পৰা পোৱা ছালমোনেলাৰ সৰহভাগেই সীমিত নিৰ্বাচনৰ ফলত হয় যিবোৰত বিষাক্ত প্ৰজাতিৰ মাত্ৰা অধিক থাকে।
ইউনাইটেড স্টেটছত ইলিনোইছ যুনিভার্সিটিৰ গবেষকবৃন্দত উচ্চ জোক্ৰিয়া দূষণ শনাক্ত কৰাৰ আৰু বাধা দিয়াৰ প্ৰৰৱৰ্তন উচিত অনুসৰণ কৰিব প্ৰস্তাবনা দিয়া হৈছে।
মেট স্টাসিউইজিক হৈচক শিক্ষা বিভাগত এজন সহকৰ্মী প্ৰএসফেছাৰ এটা মেলে পোৱা হ’ল যে মুৰগী উদ্যোগটো পোৱা হৈছে সলমনেলাৰ ঘটনা কমি দিছে কিন্তু পাথজেনৰ ফলে অসুস্থ হোৱা লোকৰ সংখ্যা একোণি বছৰত কমি নাই। এই গবেষণা মহাবিদ্যালয় নামটোৰ খাদ্য বিজ্ঞান আৰু মানুহ পোষণ জৰ্নালত (এফএশএন) প্ৰকাশ হৈছিল।
সালমনেলা ব্যাকটেরিয়াৰ বেলোৱা 2,600 চেহেৰা অথবা উপগোষ্ঠী আছে। যাতে সালমনেলা কেণ্টাকি এটা সাধাৰণ সেৰোটাইপ হিচাপে যু.এস. পোল্ট্ৰীত পোৱা যাৰ মানুহত দ্বাৰা মুখ্যত অসুখ হোৱা হয় নহয়। তথাপিও, তিনি অন্যান্য উচ্চভাবে সংক্রামক প্ৰজাতিসমূহৰ সম্পৰ্কত নিযুক্ত হৈছে যতে বহু সংখ্যক সালমনেলোছিছ মহামারীত জড়িত হৈছিল।
প্ৰতিটো ষ্ট্ৰেইনৰ পৰা অসুস্থ হোৱাৰ সম্ভাৱনা অনুমান কৰিবলৈ দলটোৱে গাণিতিক পদ্ধতিৰে বিভিন্ন ড’জ আৰু চেৰ’টাইপ থ্ৰেছহ’ল্ড নিৰ্ণয় কৰিছিল।
জাৰ্নেল অৱ ফুড প্ৰটেকচনত প্ৰকাশিত এই অধ্যয়নত কোৱা হৈছে যে ভিত্তি ৰেখাৰ গণনাৰ ফলত প্ৰতি ১০ লাখ কুকুৰা খোৱাৰ বিপৰীতে প্ৰায় দুটাকৈ ছালমন’নেল’ছিছৰ ক্ষেত্ৰত অনুমান কৰা হৈছে।
ছালমোনেলা কেন্টাকিৰ অসুস্থতাৰ সম্ভাৱনা ১ শতাংশতকৈও কম আছিল। ইয়াৰ বিপৰীতে এণ্টেৰিটিডিছ, ইনফেণ্টিছ বা টাইফিমুৰিয়াম চেৰ’টাইপৰ মাত্ৰা বৃদ্ধি পোৱা সামগ্ৰীত ৰোগ হোৱাৰ সম্ভাৱনা বহু বেছি আছিল, যিটো ৬৯ৰ পৰা ৮৩ শতাংশৰ ভিতৰত আছিল।
এই তথ্যই হাঁহ-কুকুৰা উদ্যোগক ইয়াৰ প্ৰক্ৰিয়াসমূহ বৃদ্ধি কৰাত আৰু ইয়াক ফলপ্ৰসূভাৱে পৰিচালনা কৰাৰ কৌশল প্ৰস্তুত কৰাত সহায় কৰিব পাৰে।
কিন্তু গৱেষকসকলে হাঁহ-কুকুৰা চম্ভালিলে গ্ৰাহকে খাদ্য সুৰক্ষাৰ নিৰ্দেশনাসমূহ মানি চলাৰ ওপৰত গুৰুত্ব আৰোপ কৰে, য’ত হাত ধোৱা, ক্ৰছ কণ্টেমিনেচন ৰোধ কৰা, মাংস ভালদৰে ৰন্ধাটো নিশ্চিত কৰা আদিৰ ওপৰত গুৰুত্ব আৰোপ কৰে।
বিভিন্ন ডিজিটেল প্লেটফৰ্ম, ৱেবছাইট, সাংবাদিক, আৰু সংস্থাৰ পৰা বাতৰি সংগ্ৰহ ।
