কাৰ্নাটক চৰকাৰৰ দ্বাৰা মাংস, মাছ আৰু সবজিৰ নামত কৰা চিকেন কেবাবত কৰা কাৰ্বার বাৰু ব্যৱহাৰ কৰিবলৈ কৰ রঙৰ ব্যৱহাৰ কৰাৰ বাবে ৱার্ষিক 10 লাখ ৰুপীটাৰ জৰিয়ত আৰু ৰাজ্যভৰত সাত বছৰ কাৰাৰ সজা দিয়া হৈছে।
সমগ্ৰ ৰাজ্যৰ খাদ্যৰ দোকানসমূহে খাদ্যত কৃত্ৰিম ৰং ব্যৱহাৰ কৰি জনসাধাৰণৰ স্বাস্থ্যজনিত বিপদৰ সৃষ্টি কৰা বুলি অভিযোগ লাভ কৰাৰ পিছত খাদ্য সুৰক্ষা আৰু মান বিভাগে এই নিৰ্দেশনা গৃহীত কৰে।
বিভাগটোৱে ৩৯টা কাবাবৰ নমুনা সংগ্ৰহ কৰি ৰাজ্যিক পৰীক্ষাগাৰত বিশ্লেষণ কৰে। ইয়াৰে আঠটা নমুনাত সূৰ্যাস্তৰ হালধীয়া আৰু কাৰ্ন’চিন কৃত্ৰিম ৰং আৱিষ্কাৰ কৰা হৈছে, যিবোৰ খাদ্য সুৰক্ষা আৰু মানদণ্ড আইন, ২০০৬ৰ নিয়ম ৩(১)(zz)(viii) অনুসৰি অসুৰক্ষিত বুলি গণ্য কৰা হৈছে।
খাদ্য সুৰক্ষা আৰু মানদণ্ড (খাদ্য সামগ্ৰী আৰু খাদ্য সংযোজকৰ মানদণ্ড) নিয়মাৱলী, ২০১১ৰ নিয়ম ১৬.০ অনুসৰি কৃত্ৰিম ৰঙৰ ব্যৱহাৰ নিষিদ্ধ কৰা হৈছে কাৰণ ইয়াৰ ফলত স্বাস্থ্যজনিত গুৰুতৰ বিপদৰ সৃষ্টি হয়।
মাৰ্চ মাহত ৰাজ্য চৰকাৰে গোবি মানচুৰিয়ান আৰু কপাহী মিঠাইৰ দৰে খাদ্য সামগ্ৰীত কৃত্ৰিম ৰং ব্যৱহাৰ কৰাত নিষেধাজ্ঞা আৰোপ কৰিছিল।
বিভিন্ন ডিজিটেল প্লেটফৰ্ম, ৱেবছাইট, সাংবাদিক, আৰু সংস্থাৰ পৰা বাতৰি সংগ্ৰহ ।
