বুধবাৰে প্ৰকাশ পোৱা এক প্ৰতিবেদন অনুসৰি অহা সাত বছৰত ভাৰতৰ খাদ্য সেৱাৰ বজাৰখন বছৰি ১০-১২ শতাংশ হাৰত বৃদ্ধি পাই ২০৩০ চনৰ ভিতৰত ৯-১০ লাখ কোটি টকা হ’ব বুলি আশা কৰা হৈছে।
ডাইনিং আউট আৰু ডেলিভাৰী সেৱা দুয়োটাকে সামৰি লোৱা ভাৰতৰ খাদ্য সেৱাৰ বজাৰখনৰ মূল্য বৰ্তমান ৫.৫ লাখ কোটি টকা।
বেইন এণ্ড কোম্পানী আৰু অনলাইন খাদ্য সংগ্ৰহকাৰী ছুইগিয়ে ৰিপ’ৰ্ট কৰিছে যে বৃদ্ধিৰ ট্ৰেজেক্টৰীক শক্তিশালী মৌলিক দিশসমূহৰ দ্বাৰা ইন্ধন যোগোৱা হ’ব, যেনে গ্ৰাহকৰ ভিত্তি বৃদ্ধি, অধিক খৰচৰ সুযোগ, আৰু যোগান বৃদ্ধি।
তদুপৰি, অনলাইন খাদ্য ডেলিভাৰীয়ে ১৮ শতাংশ চক্রবৃদ্ধিৰ বাৰ্ষিক বৃদ্ধিৰ হাৰত দ্ৰুত বৃদ্ধিৰ অভিজ্ঞতা লাভ কৰিব বুলি আশা কৰা হৈছে, যিটো ২০৩০ চনৰ ভিতৰত মুঠ খাদ্য সেৱা বজাৰৰ ২০ শতাংশ হ’ব৷
ছুইগি ফুড মাৰ্কেটপ্লেছৰ চিইঅ’ ৰোহিত কাপুৰে উল্লেখ কৰে যে উচ্চ আয়, ডিজিটেলাইজেচন, গ্ৰাহকৰ অভিজ্ঞতা উন্নত, আৰু নতুন বস্তু চেষ্টা কৰাৰ ইচ্ছা আদিয়ে এই বৃদ্ধিত ভূমিকা লৈছে। আগন্তুক বছৰবোৰত আশা কৰা ধৰণৰ বৃদ্ধিৰ বিষয়ে তেওঁ প্ৰবল আশাবাদ প্ৰকাশ কৰে।
কাপুৰে কয় যে প্ৰতিবেদনত ইংগিত দিয়া হৈছে যে মধ্যম আৰু উচ্চ আয়ৰ অংশক সেৱা আগবঢ়োৱা ভাৰতীয় খাদ্য সেৱাৰ বজাৰখন বৰ্তমানৰ ৪-৫ লাখ কোটি টকাৰ তুলনাত ২০৩০ চনৰ ভিতৰত প্ৰায় ১০ লাখ কোটি টকালৈ বৃদ্ধি হোৱাৰ প্ৰকল্প কৰা হৈছে।
প্ৰতিবেদনত উল্লেখ কৰা হৈছে যে ২০২৩ চনৰ ভিতৰত খাদ্য সেৱাৰ ব্যৱহাৰৰ প্ৰায় ৭০% শীৰ্ষ ৫০খন চহৰ আৰু উচ্চ-মধ্যম আৰু উচ্চ আয়ৰ অংশৰ মাজত কেন্দ্ৰীভূত হ’ব, যিবোৰ অদূৰ ভৱিষ্যতেও চাহিদাৰ মূল ক্ষেত্ৰ হিচাপে অব্যাহত থাকিব বুলি প্ৰকল্প কৰা হৈছে।
তথাপিও টায়াৰ ২ৰ বাহিৰৰ চহৰসমূহৰ পৰা ক্ৰমান্বয়ে বৃদ্ধি হোৱাৰ আশা কৰা হৈছে।
প্ৰতিবেদনখনৰ অংশীদাৰ তথা সহ-লেখক নৱনীত চাহালে কয় যে ২০৩০ চনৰ ভিতৰত বজাৰখনে আৰু ১১ কোটি গ্ৰাহকক যোগান ধৰাৰ পথত আগবাঢ়িছে, কিয়নো বিশেষ অনুষ্ঠানৰ বাবে বাহিৰত খাদ্য খোৱাৰ পৰা অধিক সুবিধাজনক জীৱনশৈলীৰ পছন্দলৈ পৰিণত হৈছে।
বিভিন্ন ডিজিটেল প্লেটফৰ্ম, ৱেবছাইট, সাংবাদিক, আৰু সংস্থাৰ পৰা বাতৰি সংগ্ৰহ ।
